Budinca de Chia si Ovaz Peste Noapte + Gem de Chia (3 Retete Vegane sau de Post)
Budinca de chia si ovaz este un mic dejun sanatos, hranitor si delicios care se prepara cu usurinta si poate fi adaptat in functie de ingredientele care va plac cel mai mult sau pe care le aveti la indemana.
Este foarte rapid si este perfect de luat la serviciu sau cand va aflati in graba si nu reusiti sa luati micul dejun acasa. Pregatiti budinca de cu seara, iar a doua zi dimineata o luati de la frigider si este gata de savurat! Este micul dejun pe care il prepar zilnic pentru sotul meu pentru al lua la serviciu si pe langa faptul ca este sanatos si delicios, sunt foarte multumita sa aud cat de bine se simte o zi intreaga si energia pe care o capata dupa ce consuma aceasta budinca.
Despre toate beneficiile ingredientelor folosite in aceste retete am putea vorbi la nesfarsit, insa cred ca e mai bine sa va arat cat de simplu, dar si cat de distractiv poate fi sa creezi diverse combinatii infinite!
Alternative pentru a pregati varianta proprie:
– Pe post de lichid puteti sa folositi: apa, sucuri naturale, lapte obisnuit, lapte din soya, lapte de cocos, lapte de migdale, iaurt.
– Ca alternative pentru indulcitor: zahar obisnuit sau brun, sirop de agave, miere, sirop de artar, zahar din curmale.
– Pentru si mai mult gust puteti sa adaugati in budinca: diverse nuci, stafide, muesli, fructe uscate, fructe proaspete, merisoare.
S-ar putea sa va placa si:
Budinca de seminte chia – 3 variante
Budinca de Chia si Ovaz Peste Noapte
Ingrediente
- #1 TROPICAL
45g fulgi de ovaz
2 linguri seminte de chia (20g)
200ml lapte de migdale
1-2 linguri sirop de artar
1/2 lingurita pasta sau esenta de vanilie
Topping-uri:Piure din 1/2 mango
Mango taiat cubulete
Kiwi taiat cubulete
Fulgi de cocos
- #2 AFINE
100g afine decongelate sau proaspete (cu afine decongelate veti obtine o culoare mai frumoasa! 😉 )
200ml lapte de migdale
1-2 linguri sirop de artar
1/2 lingurita pasta sau esenta de vanilie
45g fulgi de ovaz
2 linguri seminte de chia (20g)
Topping-uri:2 linguri iaurt vegan
Afine proaspete
Fistic & miez de nuca taiat marunt
- #3 CIOCOLATA, ZMEURA & RODIE
45g fulgi de ovaz
1 lingura seminte de chia (10g)
1 lingura praf de cacao
1 lingura seminte de in macinate (optional)
200ml lapte de migdale
1-2 linguri sirop de artar
1/2 lingurita pasta sau esenta de vanilie
Topping-uri:2 linguri gem de chia
Zmeura proaspata
Seminte de rodie
Ciocolata neagra taiata marunt
- GEM DE CHIA
200g zmeura decongelata
2 linguri seminte de chia
Indulcitor la alegere si gust (optional)
Modul de Preparare
- #1 TROPICAL
- Intr-un borcan incapator adaugati fulgii de ovaz si semintele chia si amestecati.
- Adaugati laptele, siropul de artar, pasta sau esenta de vanilie si mango taiat cubulete. Amestecati totul bine, inchideti borcanul si dati la frigider pentru minim 3 ore sau peste noapte.
- Peste o ora dupa ce ati dat borcanul la frigider, budinca s-a prins suficient pentru a putea adauga topping-urile. Zdrobiti cealalta jumatate de mango in piure si distribuiti peste budinca. Adaugati fructe proaspete de mango, kiwi si fulgii de cocos.
- #2 AFINE
- Intr-un vas adanc sau vasul unui blender adaugati afinile decongelate, laptele, siropul de artar si pasta sau esenta de vanilie. Blendati totul fie cu un blender de mana sau un blender stationar timp de 2-3 minute.
- Intr-un borcan incapator adaugati fulgii de ovaz si semintele chia si amestecati bine. Adaugati amestecul de afine si lapte si amestecati bine. Dati borcanul la frigider pentru minim 3 ore sau peste noapte.
- Peste o ora sau a doua zi adaugati topping-urile: iaurtul, afinile, fisticul si miezul de nuca maruntit.
- #3 CIOCOLATA, ZMEURA & RODIE
- Intr-un borcan incapator adaugati fulgii de ovaz, semintele chia, praful de cacao si semintele de in macinate. Amestecati.
- Adaugati laptele, siropul de artar si pasta sau esenta de vanilie si amestecati bine. Inchideti borcanul si dati la frigider pentru minim 3 ore sau peste noapte.
- Peste o ora sau a doua zi adaugati topping-urile: 2 linguri gem de chia, zmeura proaspata, semintele de rodie si ciocolata neagra taiata marunt.
- GEM DE CHIA
- Zdrobiti zmeura decongelata cu o furculita, lasand cateva bucati de zmeura intregi. Turnati intr-un borcan.
- Adaugati semintele de chia si amestecati. Dati borcanul la frigider. Peste 20 de minute amestecati din nou si dati borcanul la frigider. Peste o ora gemul este gata de folosit.
Sfaturi
- Budinca de chia si ovaz se pastreaza inchisa ermetic la frigider si este cel mai bine savurata in decurs de o zi.
- Gemul de chia se pastreaza inchisa ermetic la frigider pana la 5 zile. Adaugati gemul de chia in budinca, cerealele sau direct pe paine.
- Borcanele folosite pentru toate retetele au un volum de 0,5L.
S-ar putea sa va placa si:
Chipsuri din Portocale
Batoane Energizante de Ovaz cu Zmeura si Seminte de Chia (Vegan & Fara Gluten)
