Aceste bomboane spectaculoase reprezinta un adevarat paradis pentru iubitorii de ciocolata! Atat aici pe blog cat si pe canalul YouTube exista deja o alta reteta de bomboane de ciocolata umplute cu un jeleu delicios de visine, in care v-am vorbit despre multe nuante si aspecte importante legate de forma, metoda de preparare si ciocolata aleasa.

Umplutura este alcatuita dintr-o crema delicioasa de ciocolata si crema de alune – praline, reteta a carui am postat-o deasemenea foarte recent si o gasiti aici! In aceasta reteta de bomboane am decis sa va prezint nu doar o varianta noua de umplutura dar si o noua tehnica interesanta de preparare!

Cantitatea de ciocolata de care veti avea nevoie va depinde in mare parte de numarul de identatii in forma, dar si volumul lor. De data aceasta eu am avut nevoie de aproximativ 250g de ciocolata temperata. Totul despre cum si de ce se tempereaza ciocolata gasiti aici!

Ingrediente pentru umplutura:

• 40g ciocolata neagra
• 40g smantana dulce pentru frisca (35%)
• 30g praline
• 5g unt (nesarat)

Urmariti reteta video de mai jos pentru a vedea tehnica si modul de preparare!

---

---