Ornament Din Ciocolata Pentru Decorarea Deserturilor
Acest ornament din ciocolata are un aspect cat se poate de deosebit si interesant si fara indoiala va inzestra orice desert cu o eleganta aparte!
Cantitatea de ciocolata de care aveti nevoie va depinde de marimea, dar si de numarul ornamentelor. In cazul dat eu am folosit 100g de ciocolata temperata pentru a obtine un ornament cu diametrul intre 12 si 14cm.
Un aspect foarte important de retinut in realizarea acestui ornament, este fluiditatea ciocolatei. Cu cat mai fluida ciocolata, cu atat mai reusit va fi rezultatul final. Din acest motiv, va recomand sa folositi o ciocolata pe baza de unt de cacao pentru ca in general este mai fluida decat cea din grasimi vegetale. Ciocolata va trebui mai intai temperata. Totul despre cum si de ce se tempereaza aici puteti afla in detaliu aici!
Urmariti video-ul de mai jos pentru a vedea modul de creare precum si multe alte detalii utile!
S-ar putea sa va placa si:
