Bomboane de Ciocolata cu Jeleu de Visine

In acest video am decis sa va prezint metoda de a crea niste bomboane de ciocolata absolut superbe cu un jeleu fin de visine. Arta ciocolatei necesita putina practica si rabdare, dar va asigur ca rezultatele merita tot efortul depus!

Forma mea este din policarbonat si are urmatoarele dimensiuni: 28mm diametru x 24mm. Are 40 de indentatii respectiv pentru a crea 40 de bomboane. In total am avut nevoie de 600g de ciocolata temperata. Chiar daca aceasta nu este cantitatea de ciocolata din care vor fi alcatuite bomboanele finale, mereu avem nevoie de mai multa ciocolata pentru a putea umple forma.

Totul despre cum si de ce se tempereaza ciocolata gasiti aici!

Ingrediente pentru jeleu: